DEMERARA ham şeker kamışı, Latin Amerika veya

Asya’da organik olarak çalışan çiftçiler tarafından

yetiştirilmektedir. Güney ve Orta Amerika ile Asya’daki

iklim koşulları şeker kamışı yetiştiriciliği için idealdir.

Şeker kamışının hasattan hemen sonra işlenmesi gerektiğinden,

Naturata hammaddesini ilgili şeker türünü üretebilen

şeker fabrikaları ile bölgeden temin etmektedir. Hasattan

sonra, şeker kamışı yapraklardan sıyrılır, doğranır,

basit merdaneler arasında birkaç kez ezilir ve özü çıkarılır.

Bitki lifi süzülür. Temizledikten sonra, meyve suyu sadece

düşük sıcaklıkta bir vakumda koyulaştırılır. Çok konsantre

meyve suyuna birkaç rafine edilmemiş şeker kristali eklenir,

böylece şeker kristalleşir. Şeker kristalleri belirli bir boyuta

ulaştığında, konsantre haldeki suyun geri kalanından

santrifüjlenir, kurutulur, elenir ve paketlenir. Bu nedenle

pekmez içeriği, SUCANAT bütün şeker kamışı şekerinden

daha düşüktür.